Los términos Yin y Yang han sido usados durante siglos en Tíbet, China, Corea, Japón y Taiwán para describir dos fuerzas opuestas, y sin embargo complementarias, que están presentes en todos los fenómenos naturales. Desde el punto de vista científico occidental, se puede considerar que el Yin y el Yang son las polaridades más y menos, norte y sur, masculino y femenino, noche y día, caliente y frío, lento y rápido, etc.
El principio Yin/Yang es aplicable tanto a los alimentos que tomas como a tu propio estado o condición. Así, puedes aprender a determinar si tu estado actual es más Yin (cansado, retirado, lento) o más Yang (agresivo, impaciente, obstinado) y equilibrarlo comiendo alimentos que representen la polaridad opuesta. Examinemos algunos de los principios.
Los alimentos que tienen una naturaleza refrescante o relajante, como las bebidas alcohólicas, el azúcar, los helados y las frutas, suelen considerarse más Yin. Debido a su naturaleza Yin, estos alimentos ayudarán a equilibrar a una persona que sea predominantemente Yang: temperamental o agresiva. Asimismo, estos alimentos Yin ayudarán a combatir o contrarrestar un entorno excesivamente Yang (caliente, seco o activo). Esta es la razón fundamental por la que cuando vives en los trópicos o vas de vacaciones a lugares donde hace mucho calor, tiendes automáticamente a tomar alimentos más relajantes o Yin. Por el contrario, si estás haciendo un trabajo físico o manual duro en pleno invierno (Yin), mientras está helando (Yin), entonces vas a necesitar fue go, calor y las cualidades Yang que te aportarán alimentos más cálidos y sabrosos.
Emociones Yin y Yang
Para determinar cómo te sientes actualmente, observa estas columnas de las emociones Yin y Yang. Si te identificas más con una de las columnas que con la otra, eso te indica que te estás sintiendo más Yin o más Yang.

 

Yin
Yang
nervioso
inflexible
preocupado
exigente
introvertido
poco razonable
emocional
impaciente
falto de concentración
agresivo
indeciso
irritable
falto de memoria
impulsivo